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Viaggio enogastronomico in Piemonte: Vino, tartufo & paesaggi


Partendo dal nostro bell‘Agriturismo in mezzo alle vigne, sul confine con le Langhe, scopriamo ottimi vini e formaggi, ci godiamo la cucina piemontese e camminiamo tra vigneti colorati dall’autunno. Con un tartufaio ed il suo cane andiamo alla ricerca del prezioso tartufo bianco e ad Asti assistiamo alla produzione artigianale del Torrone. Con il cuoco del nostro agriturismo prepariamo alcuni piatti piemontesi: i gustosi antipasti per i quali è famoso il Piemonte, piatti di pasta come gli Agnolotti, secondi con l’eccezionale carne di vacche piemontesi e dolci piemontesi come i „Baci di Dama“.

 


Programma

DOMENICA: ARRIVO

kochkurs piemont Arrivo individuale nell‘Agriturismo. A richiesta organizziamo il transfer dall’aeroporto di Milano. 

Prima della cena ci troviamo per un aperitivo di benvenuto, per conoscerci e per presentare il programma. Poi segue la cena con un menu piemontese nel nostro agriturismo.



 

LUNEDI': CORSO DI CUCINA & RICERCA DEL TARTUFO

trueffelsuche piemon Di mattina prepariamo insieme al nostro cuoco alcuni degli antipasti per i quali è famoso il Piemonte.

Piccolo pranzo con i piatti preparati da noi.

Nel pomeriggio andiamo con un tartufaio ed il suo cane a cercare il prezioso tartufo bianco.

Cena nell’agriturismo con un menu piemontese di varie portate ed il vino prodotto nell’agriturismo.

 

MARTEDI’: CORSO DI CUCINA, TORRONE & ASTI

d Di mattina prepariamo un secondo di carne e dolci piemontesi. Pranzo a base dei piatti da noi preparati.

Poi andiamo ad Asti. In un’azienda artigianale vediamo la produzione del torrone. Ci soni “fiumi” di cioccolata, nocciole che vengono tostate, ed un profumo… Tempo libero ad Asti.

Cena in un’ottima Trattoria.

 

MERCOLEDI’: CORSO DI CUCINA, CAMMINATA & VINO

kochkurs piemont

Di mattina prepariamo due specialità del Piemonte, Tajarin e Agnolotti, segue un piccolo pranzo con i piatti da noi preparati.

Camminata tra le vigne di Verduno, visita di una cantina e cena con degustazione vini in un agriturismo.


 

GIOVEDI’: CAMMINATA, BAROLO, GRISSINI & ALBA

wanderungen weinberge piemon

Di mattina visitiamo le cantine sotteranee di Canelli. Poi andiamo a La Morra e camminiamo fino al paese Barolo. Visita e degustazione di 3 vini, di cui 2 Baroli, in una rinomata azienda vinicola, accompagnati da pane e formaggio.

Poi, in un piccolissimo panificio, assistiamo alla produzione artigianale dei grissini che possiamo assaggiare appena sfornati.

Cena in un buon ristorante a Cessole.

 

 

VENERDI’: CAMMINATA & MOSCATO

verkostungen piemont

Facciamo una passeggiata per raggiungere un giovane vignaiolo. Punta molto su un’agricoltura sostenibile, sull’equilibrio e sulla biodiversità nella vigna. Visita della vecchia cantina e degustazione dello strepitoso Moscato ed altri vini.

Di pomeriggio libero per fare i bagagli e riposarsi.

Cena d'addio nel nostro agriturismo.


 

 SABATO: PARTENZA

trekkong piemont Partenza dopo la colazione.

A richiesta viene organizzato il transfer del gruppo all’aeroporto di Milano.

A richiesta e concordandolo anticipatamente è eventualmente possibile un prolungamento del soggiorno.